我们知道，鸡翅的脂肪含量较低，因此深受运动、健身人士的喜爱。很多人用鸡翅来补充蛋白质，让肌肉更加圆润。不过，专家并不建议我们用鸡翅来减肥，因为鸡翅虽然脂肪含量较少，但仍然是肉。与蔬菜相比，鸡翅仍然属于高热量食物，会导致身体减肥。脂肪在人体内沉积不利于减肥。那么，鸡翅减肥法可靠吗？
一、鸡肉的特点
首先，鸡肉的蛋白质含量很高，但其热量含量确实是几乎所有肉类食品中最低的。
我们来看一组数据：100克鸡肉（去皮）的热量只有105卡路里；鸡翅，听起来够薄吗？100克有130卡路里；鸡腿，带草，每100克含有290卡路里热量。我说的是生肉的卡路里。如果用白水煮沸，基本热量值将保持不变。如果是炒、炸等，热量值总是会更高，而不是更低。因此，鸡肉是整只鸡中热量和脂肪含量最少的部分。
2、为什么吃鸡腿可以减肥？
我们再讨论一下：相对来说，牛肉的热量非常高，100克瘦牛肉有180卡路里，淡水鱼相对好一些。100克鲈鱼的热量不到100卡路里。
像鱼这样的东西，在很多内陆城市不一定能每天买到新鲜的，所以鸡肉就成了大家的首选。体育健身人员一般只吃肥肉（鱼和鸡胸肉），生猪肉肯定不会碰。因为即使是猪骨、全猪瘦肉，每100克也含有260卡路里的热量，基本上是鸡翅的两倍。
鸡肉的一个重要特征是其碳水化合物含量为零。没有错，0%。是不是很可怕？我们都知道，减肥第一重要的就是不要吃太多碳水化合物。比如面包、米饭、味噌拉面、糯米粉以及各种零食都是不可以吃的。的。当然，前提是你认真减肥。如果你只是喊口号，不追求完美的人体，这些碳水化合物你想吃多少就吃多少。
鸡肉的碳水化合物含量为零，这一事实保证了完美。你可以整天吃鸡腿，直到吐为止，而且你也得不到任何碳水化合物。这就是为什么彭于晏在减肥练出六块腹肌的整个过程中只吃煮蛋清和鸡翅。因为水煮鸡腿完全不含碳水化合物。