饮食对于过敏患者来说起着非常重要的作用。那么哪些食物对过敏患者有益呢？过敏体质的患者可以多摄入维生素C，并补充一些钙。那么哪些食物富含维生素C呢？哪些食物富含钙？其实，很多蔬菜和水果都含有丰富的维生素C，所以皮肤过敏的患者可以多吃蔬菜和水果。
很多乳制品都含有丰富的钙，因此也适合皮肤过敏的患者。那么皮肤过敏患者可以喝奶粉吗？要了解奶粉是否适合皮肤过敏的患者，我们来看看以下奶粉的详细信息。
乳制品包括牛奶、马奶、羊奶等。在欧洲国家，牛奶被视为乳制品中的极品，被称为“皇家奶”。国际学术界称其为“乳中第一”。国际乳制品理事会前委员、中国专家联合会原委员金世林在《金世琳乳品科技文选》中表示：“现在，羊奶在国外的药店、百货商店都有销售……从全球范围来看，羊奶排名在所有牛奶类别中排名第一。中国有快速发展的趋势。
牛奶的营养成分
干物质和热值：牛奶的干物质成分与牛奶基本相似或略高。每公斤牛奶的热量比牛奶高210千焦耳。
人体脂肪：牛奶的脂肪率为3.6%-4.5%，脂肪球直径为2m左右，牛奶脂肪球直径为3-4m。牛奶中含有短链脂肪酸，低挥发油酸约占总油酸含量的25%，而牛奶中的含量不足10%。乳脂球的直径较小，因此很容易消化。
蛋白质：牛奶中的蛋白质主要是乳清蛋白和乳清蛋白。牛奶、牛乳、人乳中乳清蛋白与乳清蛋白的比例大致为75:25（牛奶）、85:15（牛奶）、60:40（牛奶）。可以看出，牛奶的乳清蛋白含量比牛奶低，但乳清蛋白含量较高，与人乳接近。乳清蛋白在胃酸的作用下可产生大量的凝固物。其成分越高，蛋白质的消化吸收就越低。因此，牛奶蛋白的吸收率高于牛奶。
矿物质：牛奶的矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。牛奶中比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰。
维生素：科学研究证实，每100克牛奶中10种关键维生素的总产量为780毫克。牛奶中的维生素D、维生素B21、维生素B22、维生素C、泛酸、烟酸等成分都能满足宝宝的需要。
酸值和可缓存性：牛奶的天然酸值（11.46）比牛奶（13.69）小，氢氧根离子浓度分别为190.5和239.9纳摩尔/升（PH6.72和6.62）。牛奶的关键储存成分是蛋白质和多磷酸盐。牛奶优异的缓存特性使其成为治疗胃溃疡的理想食品。
胆固醇：牛奶中胆固醇含量为每100克10-13毫克，每100克母乳达到20毫克。牛奶中的低胆固醇成分对于降低人们动脉硬化和高血压的患病率具有一定的实际意义。
核苷酸：牛奶比牛奶和人乳具有更高的核苷酸含量（DNA和脱氧核糖核酸）。核苷酸的基本组成部分是多肽链。牛奶的多肽链中含有许多三磷酸腺苷（ATP）成分。核苷酸是人体细胞的基本组成部分，在微生物的生命活动中发挥着至关重要的作用。
随着奶粉加工技术的发展，奶粉和市面上的奶粉的营养价值差别不大。如果是在山坡上饲养的羊，由于山坡上的草质和水资源等方面的不同，羊奶和牛奶中的营养成分会有所不同。
上面我们已经介绍过，皮肤过敏的患者虽然有很多食物禁忌，但是应该多吃富含维生素C的食物，很多蔬菜、水果都含有丰富的维生素C。另外，皮肤过敏的患者应该多吃富含维生素C的食物。钙。上述奶粉不仅含有丰富的钙质，而且还具有保护皮肤的作用，因此特别适合皮肤过敏的患者。