今天我们就和小伙伴们聊聊香椿芽的腌制方法，让香椿芽变得美味。希望以下几点观点能够对您有所帮助。
香椿芽怎样腌制才好吃呢？答：香椿芽怎么腌制。原料、香椿、盐适量（根据食用人数适量）。
就是这样。
1.将新鲜香椿先冲洗干净，然后晾干。水干后，将香椿与适量盐混合，放入可密封的容器中。
2、然后把香椿放进去，可以先盖上一层盐再盖上一层香椿，这样香椿就可以充分腌制。香椿全部放进去后，可以用较重的东西压下去。一般1-2秒后即可倒罐，倒罐后密封容器进行腌制。
3、挑出新鲜的香椿芽，用水洗净，放在阴凉处慢慢晾干。晾干后，撒上盐，用手揉搓，直至盐粒全部溶解。这样腌制的香椿芽更加入味，同时添加。将少许酒和醋一起搅拌，直至香椿芽被吸收。
放入密封容器中，与空气隔离，以减少与空气的氧化，降低其味道。腌制时间为3-5天，之后就可以放心食用了。
等到盐全部融化后再取出香椿。取出后，挤出多余的水分，将香椿晒干。干燥至水分减少后，即可包装并放入冰箱保存。想吃的时候随时拿出来。只要做好就可以吃了。
香椿芽怎么腌制？香椿怎么腌制才更美味呢？答成分详情
主要成分
香椿嫩芽适量
辅料
盐适量
味道鲜美
酸洗工艺
需要几天时间
简单难度
腌香椿芽的制作方法
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1
新鲜香椿芽去除茎、叶及杂质；
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2
打扫；（我的超大水槽总能派上用场~）
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3
水中加入少量食盐；
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4
大火煮沸后，加入香椿芽，充分搅拌；
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5
待香椿芽全部变绿后，立即捞出，烧1分钟左右；（切忌焯过头，焯过后会变得不那么脆）
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6
立即冷却，用冷水浸泡10分钟左右；
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7
取出并挤出多余的水；
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8
抖落叶子，放在架子或沥水篮上晾干；
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9
使用合适的容器，铺上一层香椿芽，撒上一层盐。多撒在香椿芽的茎上。也可以将香椿芽的第一部分稍微擦一下；
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10
那些摊开它的人会卖掉整个容器，并在上面撒上一层盐。你可以在这一层上多撒一点。
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11
盖上盖子，放入冰箱，或冷藏或冷冻。7天后食用，只需冷藏即可；要保存多年，请将其冷冻！
香椿芽的腌制方法香椿芽的腌制方法1、材料：香椿芽3斤，盐适量，红糖适量，白酒适量，醋适量。
2、新鲜香椿芽洗净，控干水分。必须控制水分并干燥。
3.将香椿芽放入干净的锅中，撒上细盐，腌制半小时。然后用手搓压香椿芽。动作应该轻而坚定。不要擦掉叶子。揉捏至香椿芽发芽。就是这样。
4、将陶瓷罐清水洗净并晾干。将揉好的香椿芽放在罐子里一层，撒上一层盐。
5、铺上一层香椿芽，均匀撒上一层盐。
6、重复这个过程，将揉好的香椿芽盖在坛子上，加入一勺红糖，加入适量的白酒和醋。
7、用塑料薄膜封住罐口，存放于阴凉处。
人们很难接受与自己所学到的知识和经验相反的信息或概念，因为一个人所学到的知识和概念是经过反复筛选的。以上就是关于如何腌制香椿芽的美味介绍。希望可以帮助您解决目前的烦恼。