虽然几乎大多数家庭都会使用炒锅来做饭，因为炒菜时，炒锅中的铁可以渗透到食物中，可以补充身体所缺少的营养和铁。在做一些铁锅炖菜的时候，有的家庭会选择使用搪瓷锅，因为搪瓷锅可以更好的散热，可以将锅内的热流充分释放到外面，这样煮出来的食物也很美味。会更加美味。但如果瓷锅烧焦了，该如何清洗呢？
关于搪瓷锅的常见问题
1.不要在空旷的地方燃烧或经历剧烈的冷热变化。使用前，在锅中加入一些油或水，然后加热。根据规定的耐热标准，电饭锅可承受320摄氏度至20摄氏度的温度变化。超过这个范围，就容易产生裂纹、断裂。如果先在空气中燃烧，然后用水或油，温差变化很大，很容易破裂。
2、用茶碗蒸食物时，要用竹隔板，否则瓷碗圈内的水会先死，导致瓷器剥落。如果用厚底的搪瓷碗蒸食物，瓷器就不会脱落。
3.用电饭锅煮鸡腿和银耳时，注意不要烧焦锅底。若有焦痕，建议浸泡数小时，并用竹篾去除焦痕。请勿使用硬针去除焦痕或损坏瓷器表面。
4、锅体长时间使用后出现污渍，可用食用碱、肥皂粉清洗，或加水或少量冰醋酸煮沸。瓷面会干净，不会损坏瓷面。
常见问题：
1、购买的搪瓷锅/碗不要长时间浸入水中。这样很容易造成不锈钢板环内的厚钢板腐蚀，从而排出锈水。一般清洗浸泡1-2分钟就够了。清洗后请立即擦拭锅/碗扣边缘，以防生锈。大约一个月后，浸泡就没有问题了。
2、搪瓷锅/碗首次使用时，请勿使用高温、急火或冷水，否则容易破裂，损坏瓷层，从而缩短使用寿命。
3、加热前请先加入水、油等液体，使用时请勿熬汤；也尽量不要使用金属勺子、长柄勺等，否则瓷层容易受损。
4、使用时摇杆处温度为70度。
5、池瓷属于易碎物品，不能重摔，以免瓷器脱落。
6、搪瓷制品属于金属制品，不宜用微波炉加热。
7、对于需要放入电烤箱加热的搪瓷锅，一定要使用带有瓷摇杆和瓷盖的产品设计。带电木摇杆的搪瓷锅不能放入烤箱加热。
8、通瓷在正常使用情况下不会轻易变黑。如果烧黑，请使用擦拭布清洁。最好不要使用金属清洁物进行刮擦，可能会造成划痕。
烧焦的瓷锅如何清洗？
实践：
1.锅中倒入冷水，放入切好的洋葱，大火煮沸，然后转小火再煮15分钟。
2、这时候洋葱已经煮软了，锅里的水已经褪色，越来越少。将抹布放入锅中，趁热用力擦去糊痕（糊痕严重的锅，水要多放一些葱，用力擦洗）。
暗示：
此方法适用于去除不太严重的烧伤痕迹。如果整个锅底都烧焦了，就不要尝试了。就立刻开始一场锅的“告别仪式”吧。
最好使用表面粗糙的洗碗布（而不是海绵布）。擦洗时，一定要趁热、用力。如果不能立即将手放入沸水中，则必须借助木筷或其他专用工具。
去除糊痕后，如果搪瓷锅内有非糊痕，可用84消毒液用冷水浸泡2小时，然后用清水反复冲洗，即可使锅面焕然一新。
清洁搪瓷锅、不粘锅等厨房用具时，不建议您使用清洁钢丝刷，这样会损坏锅的釉面或不粘涂层。