食品安全相关专家表示,散装食品消费中存在一些不容忽视的问题,不得不引起我们的重视。在此,亲亲宝贝小编提醒大家,在购买散装食品时,请务必注意以下6个要点。
1、注意包装袋的小心使用
目前,市场、街边小店、大排档等各种小吃吸引了众多顾客。一些经营者在销售这些食品时,通常会用袋子套住碗,这样看起来环境卫生,但存在一定的安全隐患。国家规定,用于盛装直通道食品的包装袋原材料必须符合食品级要求,并在最低销售量上标注“QS”标志和“食品用”或“食品专用”字样。产品的模块。消费者在购买食品时,应注意所装成分的包装袋是否符合规定。
其次,请注意食品级包装袋不能盛装高温食品。
经营者经常使用食品袋盛放串串香、热水等高温食材,存在安全隐患。当食品达到一定温度时,包装袋内的成分可能会泄漏出来,从而污染食品,对身体造成不良影响。即使用食品级包装袋保存,长期使用仍可能存在安全风险。
三是注意尽量避免使用色彩鲜艳的一次性塑料吸管和一次性塑料杯,喝冬季热饮时尽量不用一次性塑料杯和塑料吸管。
沉阳市消费者协会去年对一次性塑料碗、一次性纸杯、一次性吸管进行了对比实验。检测数据显示,30%的一次性纸杯、一次性塑料杯、塑料吸管质量不完全符合规定,主要原因是荧光物质和褪色测试不合格。荧光物质不易溶解和消除。如果沉积在体内,会影响细胞的正常生长发育,严重时可能会引起细胞突变。合成黑色素颜色鲜艳,着色力好,但有些合成黑色素有毒副作用,会引起腹泻,甚至可能引起生育能力下降、胎儿畸形等,有些黑色素在人体内还可能转化为致癌物质。
四、注意检查销售环境是否干净整洁
购买散装食品拆解销售、散装休闲食品或者现场生产加工销售的食品时,应认真检查经营者是否拥有符合国家规定的清洗、灭菌、储存、调温等设备。对于生产经营环境狭小、混乱、食品安全无法保障的场所,消费者应谨慎选择。
5、注意操作人员实际操作是否规范。
《食品安全法》明确规定,经营直通道食品和无需清洗即可加工的散装食品的销售人员必须持有有效健康证明,操作时佩戴口罩、橡胶手套和遮阳帽。顾客在购买此类食品时,如发现工作人员未佩戴口罩、手套、帽子,或者戴着手套处理脏物等,可能导致所售食品交叉污染,请谨慎购买。
六、注意查看食品标签是否详细
根据《食品安全法》的要求,食品经营者储存、销售散装食品时,应当在储存地点和包装材料外部标注食品名称、生产时间、保质期、生产者名称和联系电话。消费者在购买上述食品时,应注意查看标签。对于没有标签的食品,或者标签上载有食品名称、生产时间、保质期等重要信息的食品,应谨慎购买。