食用盐是人们日常生活中经常食用的一种食材，也是一种可以用来调味的食材。盐可以改善食物的味道，还可以补充碘。然而，摄入过多的盐也会对健康产生非常负面的影响，尤其是高血压患者，所以一定要少吃盐。饮食方面，下面我就给大家介绍一下盐对血压的影响！
1、盐摄入量对血压的影响
盐是一切味觉之首。如果没有盐，那我不知道日常生活中的饮食会是什么样子。身体需要盐，但并不意味着越多越好。科学研究证实，吃盐过多是导致高血压的关键原因之一。
安第斯山脉南部的土著人民基本不吃盐，很少发现高血压患者。根据平均每日食盐摄入量统计分析：爱斯基摩人食盐4克，高血压发病率为4%；英国人摄入10克，发病率为10%；我们中国人12克左右，发病率13%左右；北京食盐摄入量为14.45克/天，高血压发病率为14.22%；广东省食盐摄入量为7.54克/天，高血压发病率为4.95%；北海道农民27克，发病率达40%，为世界最高。奇观。
科学研究证实，高血压的发病率随着盐摄入量的增加而增加。食用盐摄入越多，血压和收缩压就越高。人均食盐摄入量612g、1218g和18g人群的高血压发病率分别是平均食盐摄入量低于6g人群的1.09倍、1.14倍和1.28倍。每日摄入量每增加2.5克，平均发病率就会降低。血压升高2Hg，收缩压升高1.7Hg。
高血压临床介入治疗已证实，限制盐摄入量对于降低血压有显着差异。一项针对25岁至55岁居民进行的试验发现，每天减少钠摄入量1.3克，血压可降低5毫米汞柱；对于高血压患者来说，每天减少醋酸盐摄入量50mmol，血压可降低5mmHg。舒张压降低4mmHg，收缩压降低2.5mmHg；对于血压正常的人来说，每天减少醋酸盐摄入量50Mmol，可使舒张压降低2.0MmHg，收缩压降低1.0MmHg。
盐的摄入量与高血压的发病有直接关系；高盐饮食是国际公认的高血压危险源。
2.强烈建议摄入食用盐
世界卫生组织强烈建议每人每天食盐摄入量低于5克；
中国家庭营养膳食建议食盐摄入量为：每人每天6克；
我国营养建议建议，每日食盐最大摄入量：一般成年人6克；高血压患者4克。
3、吃盐过多有什么坏处？
1、吃盐的量直接影响血压水平。肥胖、超负荷的人、50岁以上的人、有家族性高血压的人的血压对盐比较敏感。全球早已认识到盐对血压的直接影响。
2、盐会破坏胃粘膜的保护膜，削弱胃粘膜的保护能力，可能引发胃病、胃溃疡、胃癌。