今天我们就和朋友们聊聊乌龟多少钱一斤。以下关于鳜鱼多少钱一斤以及2023年市场价格的看法希望能帮助您找到您想要的百科全书。
“今年黑鱼完蛋了。”这两天，一位佛山买家忍不住抱怨道。随着广东等地的黑鱼价格不断走低，全体员工的心也越来越冷。最要命的是，这几天养殖户都在恐慌卖鱼。未来鱼价继续下跌的可能性很大。或许对于一些人来说，已经不再是房价下跌那么简单了。问题是，今年黑鱼会不会有雷阵雨呢？
鳜鱼、鲈鱼、黑鱼、黄颡鱼、鲶鱼、鲶鱼等几种特殊鱼类中，目前难度最大的就是黑鱼。池塘库存量很大，市场销量很少。与此同时，很多农民也越来越难以承受。封锁解除后，黑鱼养殖户似乎看到了希望。但春节期间鱼价未能上涨，节后又迅速下跌。
进入2023年之后，黑鱼的价格总体呈下降趋势。1月1日，佛山2斤、5斤鱼价格为9.8元/斤。现在只要7.5-7.8元/斤，5斤。枪头鱼不好卖，买家更喜欢重6到7斤的大枪头鱼。“现在温室鱼的规格变大了，但市场销量却很小。很多市场摊位只卖大枪头鱼。”。
近一个多月来，黑鱼的价格一直没有下跌。连续几天下跌，农民就不想卖鱼了。然后连续几天上涨，然后又连续几天下跌。农民和市场反复进行拉锯战。解除封锁后，大多数农民对市场仍然很感兴趣。另外，春节期间市场消费恢复得很好，这让很多农民增加了信心。
但没想到广东的库存太多了。养殖网了解到，广东珠三角地区应该还有70%的黑鱼池。没有其他物种拥有如此大的池塘资源。很多农民因为两年前觉得价格不好，忍了整个冬天，没想到现在价格更惨了。“很多人还没有支付饲料费用。现在价格越来越低，鱼出现恐慌性抛售。””。
这几年，黑鱼品种的表现可圈可点。很多人确实赚到了钱，而且广东的黑鱼产量很高。因此，一些原本不养黑鱼的人加入了养黑鱼的行列，也有一些养其他品种的人转而养黑鱼。一些鱼类采集者或加工厂也开始饲养黑鱼。也有一些老板之前不从事水产行业，带着大笔资金进入这个行业。
“近一两年，广东黑鱼养殖面积增加以万亩计，珠三角核心区域增加不少，养殖了大量黑鱼。周边地区池塘租金便宜。”一位来自珠三角的饲料业务经理告诉水产养殖网，这两年常规鱼类已经没有盈利，很多人都把目光集中在黑鱼、鲈鱼等品种上。“去年，各品牌的黑鱼饲料都比较好卖。”
养殖面积增加很多，鱼苗需求量巨大。据佛山一位鱼苗养殖场主介绍，2022年黑鱼的投放量应该会超过历史记录。“在疫情的情况下，养殖量增加了这么多，跟加工厂也有关系，跟需求增加也有关系，特别是广东等地大力发展熟食、黑菜等。”鱼是一个重要的类别。”
确实，在过去很长一段时间里，除了一些传统的加工厂外，不少原本做饲料的重量级厂家也纷纷加入到调理蔬菜的加工中来。常年在珠三角捕捞黑鱼的徐老板告诉水产养殖网，HD、HX等实力饲料厂近年来在调理菜领域疯狂扩张。“也有很多以前没有加工过水产品的大企业，也进入了这个市场，这个赛道的规模正在迅速扩大。”
加工厂对黑鱼的需求主要是1-2斤的中型鱼。近一年来，中型鱼类的价格表现较为抢眼。当大鱼价格好时，中型鱼价格也会上涨；当大鱼价格好时，中型鱼价格也会上涨。当大鱼价格不好的时候，中型鱼的价格也会上涨。中等体型的鱼并没有损失任何东西。就像最近，2公斤大鱼的价格持续下跌。节后，加工厂陆续开工，但中型鱼价格逆势上涨。1-2公斤的中型鱼价格上涨至7元以上。这只是时间问题。“不仅仅是广东的加工厂在这么做。华东、华中地区有不少加工厂在黑鱼上做文章。”
预制餐具近年来确实变得疯狂。广东等省份围绕预制餐盘大做文章。不仅在国内打造品牌抢占市场，一些企业还走出国门，进入欧美市场分一杯羹。调理菜对黑鱼等鱼种的好处是显而易见的，但也有人担心，因为调理菜公司不一定靠加工鱼片赚钱。“我觉得这主要是背后有资本推动的。不排除有些企业会利用它来赚钱。”备菜规模疯狂扩张，然后目标就是上市，赚大钱。”
从目前黑鱼的情况来看，2斤大的鱼就会非常危险。养殖户越是害怕，越是着急卖鱼。他们越着急，价格就会跌得越多。价格最终跌破成本价也不是没有可能。“许多买家现在别无选择。”现在我们做生意，只是专门做代销的。尽管市场已经不卖了，但养殖户仍然想卖黑鱼。感觉现在黑鱼已经形成了恶性循环。”
除了广东以外，还有很多鱼类。华东中东部产区也有黑鱼池。进入市场也很困难。以浙江湖州等地为例。近年来，养殖户逐渐转养广东鱼。目前，湖州的粤鱼资源较多。相反，过去养殖户经常饲养的当地黑鱼数量并不是很大，压力也不是很大。“鸡肝、鸭肝的价格已经涨到了2400元/吨，本地鱼的成本也有所上涨，但还是有一定利润的，而广东鱼基本无利可图。”
现在还是二月初。气温升高，农民该继续饲养吗？立春时，各种病害会陆续出现，同时也有产卵期。“随着时间的推移，养殖户的池塘放养压力会很大，卖鱼赚不到钱，不卖鱼压力会更大。”3、4月份压力会加大，不排除今年又是黑鱼重新洗牌的一年。”
市场变化太快了。往年大多是大鱼带动中型鱼价格上涨，但现在却完全相反了。大鱼越来越难卖，中型鱼却达到了前所未有的辉煌。如果这种情况继续发展下去，大鱼和中型鱼的价格差距将会越来越小。据称，佛山一些养鱼大户正在筹划“保卫黑鱼”。战争”，就像四五年前一样。