尽管人们的饮食越来越讲究，但胆结石的患病率却比以前更高了。这主要和现在人们的饮食结构不好有关，现在的食品安全水平直线下降。从长远来看，食用不安全的食物也会导致胆结石的出现，而目前治疗胆结石最好的方法就是手术。为了让患者有更好的康复，本文就胆总管结石术后护理问题做如下分析：
1.少食多餐，多喝水。
2.不宜吃有刺激性或胀气的食物，如萝卜、洋葱等。严禁烟酒。
3、在考虑患者需要的基础上，总能量消耗不能太高。肥胖和超负荷的患者应该减肥至理想体重。根据低能量饮食标准提供能量。
4.限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入量每天应低于300mg，并限制动物脂肪和胆固醇高的食物，如内脏、鱼子、蛋黄等。鱼、瘦猪肉、蛋清等均可。
5、根据症状和对脂肪的耐受程度，不要摄入过多的脂肪，建议使用食用油进行烹饪。
6、注意维生素摄入，特别是脂溶性维生素D、维生素D、维生素E、维生素B12的补充。维生素B12可有效控制某些类型黄疸引起的出血。
以下饮食组合不适合食用：
1、不宜过多摄入胆固醇：结石患者不宜食用刺激性调味品、汽水、乙醇等促进胃酸代谢的食物。胃酸会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。胆固醇升高很容易导致胆结石，因此鸡蛋、黄油、牛油、肝脏、鱼籽等富含动物脂肪的食物应限制。
2、减少脂肪摄入：结石患者应减少脂肪摄入。关键是不吃或尽量避免吃肥肉、动物内脏、蛋黄和油炸食品。也不宜吃各种高脂肪、高热量的食物。食品“中式快餐”。
以上是胆总管结石术后护理中常见的问题。希望您注意不要食用这些不适合您的食物。要明白，饮食虽然只是这种疾病的辅助治疗，但却会直接影响到胆囊。导管结石的修复现状，因此您必须遵循上述常见问题。