在我们的日常生活中，很多人都喜欢吃色拉油，因为它的味道特别好，能给人一种刺激的感觉。很多人认为色拉油和辣油味道一样。因为它们都让人有口腔发麻的感觉，但是它们的原料不同。那么色拉油和芝麻辣椒油是一样的吗？下面我们就来看看吧。
1、原料不同。色拉油的原料是黑芝麻粉、芝麻等，是从绿色植物中获得的。芝麻辣椒油是以食用油中芝麻辣椒中的芳香和调味物质制成的产品。
2、味道不同。从事实就可以看出，一种叫色拉油，一种叫芝麻辣椒油。色拉油的味道比较麻，而芝麻辣椒油的味道比较辣。
3、色拉油是用白芝麻制成的。其色泽淡黄，香气浓郁，淡雅诱人。其功效是其他食用油无法替代的。常用于凉菜的制作。芝麻辣椒油颜色鲜红，麻味较重，有浓郁的辣椒香气。芝麻辣椒油是由：片姜、蒜、葱、八角熬制而成。
膨胀材料：
若用米制成，则民俗称为“仙食”。据科学证明：色拉油的主要成分是不饱和脂肪，占85%90%，脂肪酸和脂肪酸基本各占50%。其特点是可靠性强、易于存储。这是因为色拉油中含有一种纯天然抗氧化剂——芝麻酸的原因。色拉油还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、大豆卵磷脂、糖、钙、磷、铁等矿物质。它是一种营养成分极为丰富的植物油。
淡绿色或淡黄色粘稠液体，可有少量原料沉降，具有花椒特有的香气和麻味。青花椒和四川花椒在外观上是一样的，所以很多人把青花椒和四川花椒混淆了。混乱是很常见的。其实，青花椒和四川花椒是有区别的。树上的种子成串，像红葡萄一样。绿花椒呈翠绿色（或绿松石色）。花椒的种子成串地挂在树上。花椒呈翠绿色（或绿色）。比如说绿松石色）和深红色。
与甘蔗辣椒相比，青花椒更加地道，没有甘蔗辣椒的涩味，而且很香。香气飘散远去，让人食欲大开。青花椒的味道比麻椒的味道更浓。毕竟，青花椒和花椒油仍然是餐桌上的绝佳调味料，必将取代花椒的销售市场。