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小龙虾不仅仅是夏季的一道标配，一年四季都可以享受到它的美味。近期，当地小龙虾开始“鲜”抢市，中大虾价格在80至140元/斤。南华早报客户端记者了解到，当地春季的小龙虾肉质较厚。除供应餐馆外，主要销往广东、江浙等地。
在南宁市富德海鲜批发市场，小龙虾的交易高峰期是凌晨。2月26日上午，市场交易的热闹已经褪去，但仍有不少零售商涌入这里，希望能挑到品质好的小龙虾。
在一家小龙虾批发店，老板按照小、中、大三种规格挑选小龙虾。这批小龙虾来自湖南，上市已有一周左右。对虾平均批发价为32元/公斤。随后，老板打开了一个白色的泡沫盒子，当地的小龙虾纷纷跳了出来。记者发现，当地的小龙虾颜色较浅，肉质较肥厚。由于刚刚推出，所以可用的数量不多，而且价格也不便宜。
据了解，目前当地小龙虾批发价大虾140元/斤，中虾80元/斤，小虾46元/斤。与去年同期相比，每公斤上涨了5至10元。这些当地小龙虾主要来自贵港、上林、崇左等地，桂林也有少量养殖。
南宁丹村农贸市场，虽然有当地的小龙虾在售，但总体数量并不多。南国早报客户端记者尤永军摄
“本地小龙虾在南宁是走不动的。”一位小龙虾批发商表示，价格昂贵，大部分销往广东、江浙等地。
南宁丹村农贸市场，当地的小龙虾比较小。南国早报客户端记者尤永军摄
小龙虾什么时候这么好吃又便宜了？来自湖北的小龙虾批发商张女士表示，一般来说，小龙虾生长的最佳时期是5月到8月，肉质肥美。“随着产量的增加，价格自然会下降。”
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