芒果是最常见的热带水果之一。北方的芒果都是从南方运来的。最常见的芒果是黄芒果。这些芒果已经成熟了，但并不完美。芒果通常是绿色的。但还有一种芒果叫青芒果。即使成熟了，它的表面仍然是绿色的。除此之外，芒果的种类还有很多，那么芒果又分为几类呢？
第一种，个绿皮芒果，生吃。此型中等大小，每粒约200-400克。我们在中国看到的大部分东西都是从菲律宾进口的。正因为冬天每天都没有其他品种的芒果，而这种品种已经开始在菲律宾的热带气候中生长，所以人们开始直接生吃芒果。冬季没有新鲜芒果时可用作替代品。这种芒果生吃也是最好吃的。一般芒果生吃的时候都是很酸的，但是这种芒果生吃的时候只是微酸，而且肉质脆脆的，所以我们就吃它。剥去皮，切成小块，加点盐和辣椒粉，撒点白糖，拌匀。味道非常鲜美。这种芒果的另一大优点是可以生采。当然可以放在25度左右的温度下煮，煮起来会更甜。肉质的纤维很少，熟透的肉质软糯，甜而不腻。
第二种是河马牙芒果。该品种芒果产于普洱景谷县。它比较大而且长。果实呈长圆形，顶部弯曲如河马牙齿。单果重500克以上。多肉植物生的时候比较酸。每年五月它们开始成熟。多肉植物纤维丰富，味甜、多汁，具有独特的香气。成熟后果皮会变成红色。
第三种金黄芒，平均果粒915-1200克，最大可达2400克。其味甜、多汁、质地细密、纤维少、个大。非常漂亮，很棒的礼物。
常见问题
芒果属于漆树科植物，不要吃太多，因为有些人可能会出现皮肤过敏。