有一种动物在夏天会发出很大的噪音。这种动物就是蝉猴。蝉猴还有一个名字：蝉。在夏天，这种动物会发出很大的噪音。树上的鸣叫声直到晚上才会停止。不过，很多地区都有吃蝉的习惯，因为蝉这样的小动物虽然看起来很恶心，但它们本身的蛋白质含量很高。蝉的营养成分和功能有哪些？
据我国食品营养学校化学分析研究，每100克金蝉幼虫含蛋白质72克，脂肪15克，灰分1.8克；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁以及多种营养素和营养元素。经科学证明，金蟾体内富含碳水化合物、蛋白质和营养物质，必需氨基酸占碳水化合物总生成量的46.63%。
相同100克金蝉与其他小动物的蛋白质含量比较：金蝉幼虫的蛋白质含量是瘦牛羊肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，是瘦猪肉（16.7%）的4.3倍，是牛肉的3.0倍。8倍，是鸡胸肉的3倍（23.3%），是鲫鱼（17.3）的4倍，是生鸡蛋的6倍（11.8%）。可见，金蝉幼虫的蛋白质含量远高于所有动物肉制品和鸡蛋；又由于它还含有人体必需的多种营养物质，可以促进生长，补充人体新陈代谢的消耗。对气血两虚等患者的康复治疗具有优良的辅助治疗作用，因此成为不可多得的天然无污染高营养食品。
功效与作用
金蝉具有药用价值。
金蝉成熟幼虫转化为若虫时，被面具脱落的壳称为蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”。其主要成分含有甲壳素和蛋白质。味甘、咸，寒，入肺、肝。精，是解辛凉的关键中药。蝉蜕作为传统中药材，具有抗菌、散寒、镇惊、利尿等功效。金蝉的幼虫、若虫，尤其是幼虫，不仅营养丰富、味道鲜美，而且功效十分显着，是保健的上好药食。
养分
蝉全身由蛋白质构成，不含脂肪，营养十分丰富。
适用范围
每餐30至50克。每个人都可以吃。
芝芝猴具有补肾壮阳、清热去火的作用，可用于治疗尿床、肠炎、咽喉嘶哑等症状。壳是一种中草药。