很多人在日常生活中经常喜欢吃一些柠檬。无论是腌制柠檬、新鲜柠檬还是干柠檬片，都很受欢迎。我们还会发现很多西餐厅、刺身店通常会提前准备一些柠檬，因为柠檬在食用时可以减少油腻，减少对胃肠道的不良影响，还可以达到健脾开胃的效果。如何晒干柠檬片是很多人都想学习和制作的。
用盐水清洗柠檬。用力按压柠檬。切的时候要慢，柠檬很容易滚开，比较难切，所以一定要慢慢切，不然就容易切了。切记不要剪得太厚，这样会更难干。
将切好的干柠檬放在自然通风的客厅阳台或阳台上晾干。总是滚柠檬。只有这样才能干燥均匀。
干柠檬片必须干燥并完全透明才算熟。大约需要4-5天！
如果明确是干柠檬片制成的。将干柠檬片放入自封袋中以确保密封良好。需要泡茶的时候就可以拿出来。
常见问题
请将干柠檬放在室内阴凉、干燥的地方，防止儿童拿走。
形状特征
真空泵则利用提升的原理，使先前冷冻的食品中的水分不经过冰的融化，而是直接被提升成冰状态并以水蒸气的形式除去，从而使食品干燥。这就是真空干燥，俗称干冷冻，用这种方法生产出来的食品就叫干冷冻食品。
必读，展现：真正的特级。主要加工方法是干冻技术的应用。其加工方法和味道在加工工艺上与普通普通片剂直接不同。一般是风干技术，干冻片没有苦味。无苦味（柠檬籽含有柠檬苦素类物质，是非常有价值的预防癌症的产品。
这里所说的没有苦味，并不是指柠檬本身含有苦味，而是指不存在生产加工过程中产生的苦味。)与新果相同。我觉得比新果味道更浓。它不像普通药片那么酸。不加蜂蜜等甜味调味品，依然美味。航空公司一般使用干粮和冷冻食品。在航天工作中，不仅最好地保持了柠檬特有的色、香、味、形及各种生物活性营养成分，而且香气与刚切好的水果一样。含有多种营养素、柠檬苦素等人体必需的营养素。
它具有优异的水溶性，并且不含任何防腐剂。是泡茶、烹调、调味的上乘佳品。价格自然比商场里卖的黑烤干柠檬片要贵。含有17种人体必需的维生素和营养成分，包括Vc、Vp、Ve、Vk、Va、Vb、肌醇、柠檬酸钠、碳水化合物、蛋白质、矿物质等。