白术和茯苓具有很好的功效和作用。很多有肠胃问题的人都会喝白术泡水来缓解症状。主要原因是白术、茯苓具有健脾补血、祛湿消肿、安神助眠的作用。所以更适合体质虚弱、肠胃长期不适的人食用。然而，它却是一剂三毒的药。良好的操作方法可以促进身心健康。那么白术茯苓怎么吃呢？
白术的功效与作用：白术、茯苓具有健脾益气、祛湿养胎的作用，可用于治疗脾虚腹胀、食欲不振、水肿、胎动等症状。等。白术的主要功效与作用是：调节胃肠功能。当胃肠道处于受刺激状态时，白术有很好的抑制作用；当胃肠道处于抑制状态时，白术茯苓可以刺激胃肠道，从而刺激胃肠道进行正常活动。
抗溃疡。白术、茯苓中提取的一些物质对十二指肠溃疡有显着的抑制作用，降低胃酸度，减少胃液和胰蛋白酶的分泌。保护肝脏。白术、茯苓可预防四氯化碳引起的肝损伤，减少肝糖原丢失和肝坏死，促进肝脏生长发育。增强抵抗力，增强免疫力。白术具有缓解疲劳、改善肾上腺功能的作用。它还具有增加体重和提高能量的作用。对金黄色葡萄球菌有显着的抑制作用。
改善造血功能。实验证实，白术对促进红系造血细胞转化有显着作用，能促进血细胞的造血功能。抗衰老。白术具有显着的抗氧化作用，可以防止有害物质破坏组织细胞的结构和功能，提高氧自由基的消除，减少氧自由基对身体的危害，具有减缓衰老的作用。老年人的肾功能。
需要注意的是，白术、茯苓不宜与青鱼、鸟肉等同食，否则可能引起身体不适。用于排尿困难、水肿等症状。薏苡仁能芳香祛湿，其药用功效是镇静、利湿而不伤气。是重要的芳香祛湿药。凡小便不畅、津液积滞的症状，无论是易受湿寒的，还是易受寒湿的，还是属于脾虚湿蕴的，都可以一起使用。体质较湿寒者，可与桂枝、白术、茯苓等搭配；寒湿较多者，可配猪苓、泽泻等。脾虚者，可配党参、黄芩、茯苓等。阴虚内热者，还可与琵琶、白术、茯苓同用。