人体需要各种营养素，各种营养素相互作用，进行人体的新陈代谢。如果不注意补充体内各种营养素，就可能引发人体疾病。很多人的身体疾病都是由于饮食不当造成的。因此，在日常生活中，应将多种食物合理使用，营养结合，才能充分发挥食物的最佳功效。那么，调节基础代谢的营养素有哪些呢？
1、锻炼身体。即使我们不运动，我们的身体仍在消耗动能（新陈代谢所需的动能）。肌肉越发达的人基础代谢越高。每磅肌肉每天大约消耗6卡路里的热量来维持，而每磅脂肪每天只消耗2卡路里的热量。随着时间的推移，这种微妙的差异将发挥关键作用。另外，经过一组耐力训练后，体内所有肌肉都被激活，同时日均基础代谢率也随之提高。
2、增加运动强度。减肥的有氧运动虽然不能塑造大肌肉群，但可以在运动后数小时内提高新陈代谢率。主要是需要你自己主动开发。与中低强度运动相比，高强度运动对于促进静息代谢率的作用更强、更持久。为了实现这一目标，您可以参加一些健身中心的高强度训练，或者在日常散步中加入短跑。
3、多喝水。身体需要水来参与氧化磷酸化。如果你轻微脱水，你的基础代谢率也会很慢。此前的研究表明，每天喝超过8杯水的成年人比只喝4杯水的成年人可以燃烧更多的热量。每顿饭或零食前喝一杯水或其他无糖饮料可以保持身体水分充足。此外，多吃含水分的新鲜水果和蔬菜，而不是辛辣的椒盐卷饼或炸薯条。
4.将饮料放在冰上。冷冻饮料会导致身体在消化过程中燃烧大量卡路里。科学研究表明，每天喝5到6杯冷水可以额外消耗10卡路里热量。听起来是一个小量，但是如果坚持一年，就相当于减掉了1斤体重，而且不需要节食减肥。喝不加鲜奶油和糖的冰茶和冰咖啡也能达到同样的目的。
5.少食多餐。如何通过多吃来减肥，当然不仅仅是少吃多吃。如果你间隔几个小时吃一顿丰盛的饭菜，这会减慢你的新陈代谢。如果每3到4小时吃一次小餐或零食，就可以保持新陈代谢高速运转，这样一整天就能消耗更多的热量。许多科学研究也表明，经常摄入零食等食物可以减少主食的摄入量。
6、吃一些甜食。甜食中含有一些化合物，可以促进人体新陈代谢高速运行。例如，一大勺切碎的辣椒可以暂时提高基础代谢率23%。尽管一些研究表明这些效果只能持续三十分钟，但如果您经常吃甜食，效果可能会累积。所以，为了提高快递公司的新陈代谢，可以在食材中加入一些辣椒，或者在铁锅炖的时候加入一些辣椒末。
7.多吃蛋白质。身体消化蛋白质消耗的能量是消化脂肪和碳水化合物消耗的能量的两倍。（这个过程属于食物的热效应，也被称为食物的独特驱动力，是一个只消耗能量而不产生能量的过程。）虽然想要合理膳食，但是可以使用瘦肉和蛋白质-膳食中含有食物来替代部分碳水化合物。复合化合物能快速增加热量消耗。健康的蛋白质来源包括瘦猪肉、牛肉、淡水鱼、白肉（鸡肉、鸭肉等）、豆腐、干果、大豆、鸡蛋和低脂乳制品。
8、喝黑咖啡。如果您喜欢喝大量咖啡，那么在早上喝一杯咖啡后，您可能会感到精力充沛，精神更加集中。部分原因是基础代谢率的短期增加。一项研究表明，2杯现磨咖啡中所含的咖啡因可以帮助体重145磅的女性在接下来的4小时内额外燃烧50卡路里。必须是纯咖啡，不添加奶油、糖或糖浆，否则你消耗的热量会超过消耗的能量。