肝脏是我们身体中非常重要的解毒器官，所以如果肝脏出现缺血的话，对于患者的身体来说是非常有害的。这个时候患者最应该做的就是调整饮食，尝试一些可以补充肝血的食物，因为食疗比吃药副作用更小，那么肝脏缺血可以吃什么来补充呢？
养肝“食疗”胜“药补”
1、肝病患者的饮食：
蛋白质饮食应包括大豆蛋白和动物蛋白，如豆类、牛肉、鸡肉、鱼等。偏食对肝病不利。食量一定要适当。肝脏疾病时消化和吸收会减弱。吃得太多往往会导致消化不良，并加重肝脏的压力。最好在80%饱的时候吃。暴饮暴食对肝脏和胃都不好。
1、每天控制能量在2000-2500卡路里：适当的能量可以节省蛋白质消耗，增加能量，促进肝脏重建修复；但过多的能量会导致体重增加和脂肪肝。大概配料为：牛奶50克，生鸡蛋1个，瘦猪肉或家禽、鱼、虾150克，蔬菜500-750克，豆腐或豆类50-100克，新鲜饭菜200-250克250水果克，食用油25克。
2、蛋白质供给量要充足：蛋白质供给量一般应高于正常人。蛋白质提供的能量占一天总能量的15%，其中优质蛋白质应占50%，如牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、海鲜、豆腐等。
3、脂肪的产生与正常人不同：使用食用油，避免食用脂肪。避免吃白肉、动物脂肪、动物内脏等。当肝功能检测较弱时，应尽量减少体内的脂肪供给，尤其要控制胆固醇的摄入。
4、适当增加碳水化合物的供给：应占全天总能量的60%-70%，以利于糖原的储存，保护肝脏，维持肝脏的功能。可适当补充白糖等纯糖食物。大米、谷物等碳水化合物以及糖、油等食物可以给体内补充热量，为人体活动提供基础能量。
5、维生素的供给，特别是B族维生素、维生素C、维生素D要充足。蔬菜、水果、蔬菜、芋头、蘑菇、海带等含有维生素和矿物质的食物有利于人体的营养平衡。
2、乙肝携带者饮食应注意的问题：
1、选用新鲜无污染的绿色食品，谨慎使用食品防腐剂，避免发霉（如发霉的花生、大米）和各种腐败问题。
2、宜采用蒸、煮、焖、焖、煮、炒等烹调方法。不宜吃油炸、煎、熏、烤的食物。
3、采取少食多餐的饮食习惯。最好吃80%饱。除了一日三餐外，还要合理饮食。
4、饮食宜清淡、易消化。烹调食物要口味清淡，少加油，少吃油腻、油炸食品，少吃生冷、辛辣食物。
5、海鲜产品应新鲜、无霉变、零污染；清洁且充分加热；适当但不过分。
6、保健药物、保健品因人而异。药物有寒、热、温、凉之分。不同体质的人，食补的方法也不同。在不了解药物疗效和患者体质的情况下，膳食补充中药需谨慎。
7、戒烟、戒酒。
乙肝患者的饮食没有太多的特殊要求，只要有足够的热量、适当的蛋白质、丰富全面的维生素、适当的纤维即可。饮食禁忌过多会导致营养失衡。过度依赖草药补充剂而忽视任何正常饮食是浪费时间。