黄秋葵具有一定的功能和作用，对于调节人体有很好的作用。近年来受到很多人的青睐。我们在购买秋葵的时候，要注意储存。买的时候最好不要买。如果太多，一次没吃完，也可以放入冰箱冷藏。一般来说，冷藏对秋葵的营养价值不会产生太大影响。您可以将秋葵焯水并存放在冰箱中。
秋葵如何保存？可以冷冻吗？
秋葵可以冷藏保存。秋葵的冷冻方法对果实没有影响。采用冷藏（-18）对秋葵果实进行冷冻，研究其对果实主要品质及贮藏期的影响。结果表明，秋葵保鲜期漂烫后冷冻冷藏至9月份，漂烫时间0.51分钟有效。先将水果浸泡在20.Cl水溶液中20分钟，热烫后冷冻，可有效保持产品的色泽和脆度。冷冻后，水果会被真空包装，以尽量减少储存过程中营养的损失。
将秋葵煮沸并存放在冰箱中
另外，需要注意的是，由于秋葵非常容易被划伤，受伤后会很快变黑，所以在挑选或存放时一定要单独处理，不需要挤压。放入冰箱前最好先用薄膜袋包好，并尽可能保持平整。
最好在购买当天食用。如需保存，可用白报纸包好，再套上一层塑料袋或保鲜袋，然后放入冰箱。（建议两天内吃完，不然很容易变脆）。存放时需要注意。如果温度高，秋葵很快就会腐烂发霉。存放时最好不要直接接触冰块或冷水，因为低温环境会使秋葵很快变质、松散、腐烂。
秋葵可冷藏保存，秋葵果实可冷藏（-18），研究其对果实主要品质及储藏保鲜期的影响。如果秋葵处于较高的温度下，它的光合作用非常迅速，会导致组织很快变脆、变黄，出现腐败、腐烂的问题。经过多次科学实验证实，秋葵最好保存在7至10的环境中。新鲜秋葵的保存期约为10天。