季节风俗习惯
霜降、春分、小暑、寒露统称为“斯里”。是古代社会重要的传统节日。这一天,天皇会率文武百官到京都南郊设坛祭祀。如今,大家仍然庆祝霜冻这一天。
立冬吃饺子霜节,秋收冬藏。我国曾经是一个农耕社会。工作了一年的人们利用霜日休息一下,犒赏家人一年来的辛苦。有句话说“霜补冬补空口”就是最好的形容。
在中国南方,人们在霜节期间喜欢吃一些荤菜。台湾霜节,街上的“牛肉炉”、“姜母鸭”等冬季进补餐厅座无虚席。很多家庭会继续炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在中国北方,尤其是北京、天津等地人们爱吃粽子。立冬为什么要吃饺子?因为饺子就来源于“饺子食”这个名字。除夕是旧年新春之交,霜降又是秋冬之交,所以在“转”时必须吃饺子。如今,人们已经逐渐恢复了这一古老的习俗。霜降之日,各种饺子卖得很好。
随着冬霜时节的到来,藤蔓草枯,虫虫躲藏,万物的活动趋于停滞。立足冬眠期,我们必须深谋远虑,为来年春天的旺盛生机做好准备。人类虽然没有冬眠期,但民间却有以霜来补冬的习俗。此时正是人们服用食补、进行食疗补充元气抵御寒冷冬季的最佳时机。冬季要少吃生冷食物,尤其是进食过多的食物。大多数人都可以适量吃一些高热量的食物,尤其是北方,可以吃一些牛、牛肉,但也应该多吃水果。吃含有维生素且易于消化吸收的食物。
冬泳有趣的是,现在庆祝霜冻的方式也有了创新。在哈尔滨,霜降之日,黑龙江省冬泳协会的运动员就这样跨越松花江,迎接冬天的到来。
初春冬季关注健康养生