土豆就是我们平时吃的土豆。土豆对身体有很多好处。很多人都喜欢吃土豆。土豆可制成菜肴，搭配凉菜食用，也可制成紫薯泥等食用方法。土豆不仅味道独特，而且更容易消化吸收。土豆也可以榨汁喝。很多人不知道土豆汁的功效与作用是什么。马铃薯汁的功效与作用有哪些？咱们带你出去看看吧。
一、马铃薯汁的营养成分
土豆被营养专家称为“地下苹果，植物第一，面包第二”。马铃薯富含维生素C、B、铁、磷、钙、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和镍。酸、核酸酶、烟酸、抗坏血酸等多种元素。如果每个人每天吃200——300克土豆，就可以充分补偿人体24小时消耗的维生素C、B、E和造血功能原料铁和叶酸片。可以获得每个人每日所需量1.5倍的铁、3-4倍的维生素B21、足量的维生素E、叶酸片以及锌、镁、铜等营养素。每克新鲜土豆还含有502毫克钾。生理碱性食物可以维持生理酸碱。马铃薯榨汁或生吃既可食用又具有药用价值；它的营养成分高，易于消化吸收。
2、土豆的功效
1、新鲜马铃薯汁还可以降低血压，保持血管弹性。土豆还含有大量淀粉、B族维生素等营养物质。尤其是土豆中含有大量的钾，能溶解血液中的钾离子，并将钠排出体外，对降低血压有有效的作用。
2.喝马铃薯汁还可以降低血糖水平。土豆是抗性淀粉，在体内溶解缓慢，不会引起高血糖。可用于加强糖尿病的治疗。
3、蜂蜜土豆汁还可以治疗便秘。只需将土豆去皮，切片取汁，然后加入蜂蜜，放入冰箱，每天早上空腹用温水服用，每次一茶匙，经过一段时间，即可康复。
4、食疗用的新鲜马铃薯汁一般不需要加热煮沸，但压榨后必须立即饮用，不能保存。胃肠功能不全的儿童应慎用。
3.常见问题
马铃薯汁治疗虽好，但并不能治愈疾病。如果没有明显效果，请去医院。