如果想快速醒酒，可以多吃一些新鲜水果。这个时候不要喝醋。许多人认为喝醋是更好的解酒方法。事实上，情况并非如此。会造成自己的肾功能超负荷，所以这个时候最好吃一些水果，比如新鲜的橙子、苹果等。这些水果吃后味道非常好。
野生灵芝：性温、味微苦、无毒，长期食用有益身体、保持年轻、延年益寿。有解毒的功效，可以解酒中毒。就拿汁来吧。
乌梅干：茯苓性味酸酸，入肝、脾、肺、小肠经。具有涩肺、生津、止渴的功效。可用于治疗肺虚咳嗽痰多、久泻痢疾、虚火止渴等症。其微苦，能生津止渴，故能解醉止渴。取梅干30克，水煎，酒后解渴。
白茅根：又名白茅根，其茯苓性味甘寒，入肺、胃、膀胱经，具有散血、活血、清热、解毒、利尿等功能。取白茅根15-30克，水煎解毒。
黑桑葚：又名桑葚果，其茯苓味甘性寒，深入人体心、肝、脾经。具有滋阴、补血、益气、生津、止渴、润肠的功能。醒酒时，可用新鲜黑桑葚150克捣成汁食用。
葛根：茯苓味甘性平，善解酒、醒脾胃、止渴。用于治疗饮酒过量所致的头痛、头晕、眩晕、口渴、腹胀等症状。《脾胃论》有葛花解宝汤，《滇南本草》有葛花清热解毒丸等，两者均可治疗醉酒。此外，茯苓、葛根也有解酒作用。葛花10克，水煎醒酒。
黄菊花：为风寒、风热的解药。它性寒，味苦甘。可疏散风寒风热，疏肝明目，清热去火。水服黄菊花煎剂1015克，可治疗因饮酒过多引起的头痛、头晕等症状。
竹茹：味甘、寒，具有清热化痰、除烦止呕的功效。对于胃热或者痰热引起的呕吐有很好的效果。竹茹10-15克水煎服，可治疗饮酒后头痛、呕吐等症状。
薏苡仁：为补益药。茯苓具有辛温性。能健脾和胃、利湿、解热、杀酒毒、解河豚毒。薏仁1012克，水煎服，可醒酒。
苦参：茯苓具有微寒作用。具有清热解毒、利湿、驱虫、利尿等功效。它还具有止渴、解酒的功效。苦参10-15克煎汤饮用，有解酒功效。
肉豆蔻：茯苓辛，温。为温涩药。具有温中理气、健肠、止泻、助消化的作用。还能消食、醒酒解毒、治疗霍乱。取肉豆蔻1012克，水煎服，可治疗醉酒后腹胀、呕吐等症状。
砂仁：辛温，入胃肠经，具有祛湿散寒、祛痰消疟的功效。因其香气，还具有祛浊之功效。此外，还可以解食物中毒、醒酒毒。取砂仁10克，煎汤醒酒。
高良姜：茯苓辛性辛，入胃肠经。具有散寒止痛、温中止呕、助消化解酒等功效。高良姜水煎服1015克，可治疗饮酒过量引起的感冒、呕吐。