海鲜很受大家的欢迎。它不仅味道鲜美、味道鲜美、营养丰富，而且最烦人的问题是它有很浓的腥味。有些人一闻到鱼腥味就很生气。呕吐是因鼻子内刺激性外部气味引起的不适症状。吃海鲜时一定要去掉鱼腥味，这样可以减少恶心、干呕。下面我就给大家实际介绍几种方法。
这种症状可能由多种原因引起。如果感冒、肠胃炎或者发烧等，都会引起这样的症状。但仅凭此症状并不能诊断，应及时去医院就诊。通过治疗，可以尽早查明发病原因，有针对性地进行治疗，而不至于导致病情恶化。可以尽早查明病因，针对性治疗，不至于导致病情恶化。
鱼虾有腥味或泥腥味，牛肉有腥味，甚至生猪肉、鸡胸肉也有独特的腥味。如果烹饪时不能很好地去除腥味，味道肯定会受到很大影响。如何更有效去除鱼腥味？确实，炒菜去腥的方法虽然多种多样，但总结起来有四个要点。
1、牛羊肉加入调料。去除牛肉的腥味，最好用花椒、八角、孜然粉，但要少用八角。因为花椒、八角、花椒、八角等香料能使肉中的醛类和大环内酯类腥味成分发生氧化还原反应，减弱臭味，提高新鲜度。此法去除羊膻味最有效。注意香料不要加太多，否则会掩盖肉的香味。
2、鱼、虾中加入青柠檬。烹调鱼、虾等海鲜时，加入柠檬或柠檬水可去除腥味。这是因为腥味物质大多呈碱性，用酸性物质中和它们可以起到除腥味的效果。但需要注意的是，中和不需要用醋去腥，因为醋的味道太浓，会导致原料失去原有的肉香和新鲜度。
3、鸡肉、牛羊肉可以加热去除腥味。鸡肉、牛羊肉中的腥味物质大部分能溶于水，在高温下很容易挥发。烹饪时，可以将食物放入自来水中焯一下，或者放入沸水中烫一下。然后采用长时间加热去除腥味，如炖、焖、烤、烤等，或用热油煎炸。
4、酒除腥味用途广泛。乙醇具有溶解、蒸发鱼腥味物质的独特功能。可以先把肉泡在酒里，然后加火，左右用力去腥味；或者炒的时候直接加料酒。酒不仅可以去腥，还可以提鲜，包括红酒、黄酒、米酒。
最后，不同的烹饪方法决定了不同的去腥方法。就像油炸食品一样，可以添加柠檬水或酒，而无需使用香料来去除食物的腥味。