卷心菜是卷心菜的一种。其实它的做法很简单，但是很多人因为名字不熟悉而觉得炒起来很困难。其做法与普通大白菜类似。可以做白菜、红薯粉丝，做法和猪肉炖粉丝一样。不过，白菜和红薯粉条的搭配方法有很多种。文章详细介绍了三种白菜炒粉丝的详细制作过程。如果你想学习，就来仔细看看吧。
1、炒白菜面
食材准备：酸菜、红薯粉丝、猪肉、油、葱、蒜、胡椒粉、酱油、盐。
做法流程1、泡菜洗净切条，晾干备用。将猪肉切成条后，加入盐、木薯淀粉、黄酒去浆；
2、红薯粉丝用温水泡软，锅中烧热少量油，加入姜末、蒜末炒香，然后放入丝袜、高跟鞋；
3.炒至丝袜和高跟鞋褪色，然后加入白胡椒和生抽，加入泡菜，不断翻炒；
4、炒匀后，加入适量白汤，然后加入红薯粉丝，小火煮至红薯粉丝酥脆，加入盐，将葱捞出。
两命炒白菜面
炒白菜面
食材准备：白菜300克，红薯粉丝80克，五花肉80克，盐、油适量，酱油、葱、辣椒、花椒各适量。
做法流程1、白菜洗净切条，肉切条，葱切花，辣椒切条待用；
2、热锅热油，放入丝袜和高跟鞋翻炒，然后加入葱和花椒翻炒；
3、然后加入橄榄翻炒，加入辣椒丝翻炒均匀，加入红薯粉条翻炒；
4、然后加入盐，将酱油炒至混合均匀，即可出锅。
三份炒白菜面
食材准备：白菜1斤，红薯粉丝150克，盐、油适量，干辣椒、生抽适量，十三香、蒜瓣、味精少量。
方法过程1、锅洗净，放入冷水，放入火上
2、将红薯粉丝煮沸；将白菜切条，辣椒切条，大蒜切片；
3、炒锅中烧热适量油，加入蒜瓣、辣椒和十三香，炒香；
4、然后加入白菜丝翻炒均匀，然后加入盐和生抽，炒至白菜塌陷后加入红薯粉条；
5.加入少量水，炒香，将红薯粉丝切段，炒匀，加盐调味，加味精即可食用。