任何食物都有保质期，茶叶也不例外。绿茶在生产过程中添加了添加剂，但随着时间的推移这些添加剂就会失效。因此，必须注意绿茶的储存方法。可以将绿茶放入小铁盒内阻隔气体，防止绿茶中含有气体。酶与空气中的CO2发生化学变化，有时还会产生其他物质，对身体有害。下面给大家介绍一下几种绿茶的储存方法。
绿茶的生产过程中，发生了以茶氨酸酶促氧化为中心的化学变化。茶绿中的成分发生了很大变化。茶氨酸减少了90%以上，产生了新的茶黄素、茶红素等成分。因此，绿茶具有绿茶、绿汤、枫叶、甘甜的特点。我国红茶品种中，以祁门红茶较为有名，是我国第二大茶系列。
绿茶应该存放多长时间？
绿茶是全发酵茶，保质期相对绿茶更长。是以适宜的油茶树新叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序制成的特制茶。萎凋是绿茶初制的关键加工技术。绿茶最初生产时被称为“红茶”。
绿茶能存放多久，与存放方法密切相关。茶叶在开封上市后，其滋味和香气会逐渐漏出，适当的储存方法可以减缓滋味和香气的稀释。一般情况下，如果茶叶密封良好，可以放置在干燥、低温、无异味的地方。
其次，绿茶能保存多久还与包装方式有关。一般来说：散装18个月左右；袋装约24个月；瓶装或锡箔包装约36个月。
绿茶过期后，如果没有发霉，其实可以再喝，但不会失去原来的好味道。上述保质期范围是根据包装方式而定的，供大家参考。但如果有的厂家将红茶的保质期印在包装外壳上，则应以厂家给出的保质期为准。
但不管保质期有多长，大家最好在开封上市后的半年到一年内喝完，因为那时的绿茶品质和口感都是最好的。