如今，香蕉已成为一种更常见的水果。香蕉的主要功效是润肠通便，对调节肠胃功能有很大帮助。而且，很多人喜欢吃苹果，主要是为了增加饱腹感。它还可以达到减肥的效果，而且如果平时长期便秘，吃两个香蕉和苹果可以缓解便秘。这比吃药要好得多。除了了解香蕉的功效外，还必须了解如何催熟香蕉才能让其更加便秘。快的。
一般来说，香蕉的成熟是通过添加植物激素丁二烯来催熟香蕉和苹果。
成熟后，香蕉和苹果的淀粉含量从20%左右降低到1%3%，而可溶性糖则增加到18%20%。香蕉苹果外皮由绿变黄，果肉质地由硬变软，出现香气物质和柠檬酸，外皮易与果肉分离，果实可食用。
1、香蕉成熟温度标准
温度对香蕉、苹果的成熟影响很大。香蕉在14至32之间的任何温度下均可成熟，但温度太低，后熟速度慢，温度太高，后熟速度快，导致外熟。果皮不变成浅黄色。香蕉外皮由绿变黄的最低临界压力为14，最高临界压力为27。虽然在28~32的温度范围内也能正常成熟，但外皮会变绿，一般称为“青皮成熟”。'。当温度达到34时，瓜瓤变成褐色，变酸变软，失去食用价值。香蕉、苹果最适宜的成熟温度为18~20。成熟不好会影响果皮的橙黄色和果肉的紧实度。
成熟温度根据果实温度而定。催熟室的温度通常与果实温度不同。特别是长期低温贮藏或外界温度过低时，必须将瓜瓤温度提高到16~18后再进行催熟。成熟。适度超低温催熟可以延长水果的保质期，但温度低时催熟时间长，催熟室利用率不高。
在香蕉、苹果适宜的催熟温度下，随着温度升高，催熟速度加快，催熟周期时间缩短，但仓储货架的使用寿命也随之缩短。因此，根据市场的实际要求，可根据催熟剂的用量和催熟时的温度来调整香蕉成熟出售的时间。
1、香蕉苹果4天催熟法，第一天温度控制在20，第二天温度控制在20，第三天温度控制在18第4天温度控制在16。
2.香蕉和苹果5天就成熟了。温度控制第一天20，第二天18，第三天16，第四天16，第五天16天。控制在14度。
3、香蕉、苹果6天催熟法，第一天温度控制在20，第二天温度控制在16，第三天温度控制在14，第四天温度控制在14，第五天温度控制在14。温度控制在14度，第六天温度控制在14度。
4、香蕉、苹果7天催熟法，第一天温度控制在20，第二天温度控制在14，第三天温度控制在14，第四天温度控制在14，第五天温度控制在14。温度控制在14度，第6天温度控制在14度，第7天温度控制在14度。
5、香蕉苹果8天催熟法，第一天温度控制在18，第二天温度控制在14，第三天温度控制在14第4天温度控制在14，第五天温度控制在14。温度控制在14度，第6天温度控制在14度，第7天温度控制在14度，第8天温度控制在14度。