很多中国人喜欢喝一些茶，但茶也有一定的保质期。如果长期闲置，很容易造成过期，尤其是一些比较名贵的茶叶。以前如果扔掉了，才奇怪，但是如果不扔掉，又担心喝了一些过期的茶，引发一些问题。那么铁观音茶过期后还能喝吗？我们一起来了解一下吧！
过期时出现的常见问题：
1、霉菌是肉眼可见的。
2、变色是由于茶叶中着色物质的溶解或空气的氧化而引起的。
3、水漏出，茶叶变干。
4、味道发生变化，呈味物质发生反应或蒸发。
茶是一种健康饮料，自然有保质期。过期或储存不当的茶叶也会发霉。发霉的茶不能再喝了。一般密封包装茶叶的保质期为12个月至24个月不等，这在茶叶包装袋上有标注。散茶的保质期较短。购买时，尽量购买新茶。过期的最好不要喝，以防万一！
如果茶被冷冻在冰箱里
冰箱储存：将茶叶放入干燥、无味、可密封的容器和瓶子中，放入冰箱冷冻室。如果茶叶数量少且很干燥，也可以用第二层防水性能好的塑料包装膜将其包装严实。
将其密封并放入冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是：一是必须干燥，二是必须超低温（一般0-5比较合适）。以下是一些其他储存茶叶的方法：
砂锅储存方法
将茶叶放入有两层盖的铁茶盒中。最好加满，不要留任何间隙，这样罐内的气体就会少。两层盖子必须盖紧，用胶带封住外盖之间的缝隙，将茶叶罐放入双层尼龙袋中，并密封袋口。
烧开水的瓶子如何保存
将茶叶放入干开水瓶中，盖紧瓶盖，用白蜡封住瓶塞。
法律事项：茶叶在储存过程中的水分含量不能超过5%（绿茶）-7%（绿茶）。茶叶可先炒或风干，然后收藏供个人收藏；炒茶、炒茶的工具要非常干净，不能有任何油污和异味；应用文火慢慢烘烤，并注意防止茶叶被烧焦、压碎或受到其他异味环境的污染。
从上面可以看出，过期的铁观音茶最好不要喝。一般来说，茶叶过去都会发霉，所以在选购茶叶时，最好重点关注茶叶的品质。保质期内，尽量选择原味新茶。当然，茶叶买回来后一定要存放在干燥密封的容器中。