减肥的方法有很多。你可以选择一些适合自己的减肥方法。最常见的减肥方法是运动。这种减肥方法非常简单，使用时对人体没有任何伤害，但如果你愿意的话，效果也是非常好的。饮食也是减肥的一个不错的选择。蔬菜和水果对于减肥非常有好处。那么茄子到底有没有减肥功效呢，下面我就详细的解释一下，帮助大家有一些了解。
茄子减肥效果好吗：
能
山苦瓜：
由天然茄子改良而来，果大、硬脆、味苦。
减肥最佳吃法：适合炒菜、凉菜或榨汁。
福宝：
比白玉苦瓜短而肥，苦涩味少，口感脆嫩，抗氧化作用比普通茄子更高。
减肥最佳吃法：凉菜、汤、果汁。
白玉苦瓜：
味道有淡淡的苦味，比较滑嫩。
最好的减肥方法是做汤、炖菜或榨汁。
茄子热量低，还能减肥，加热、焖煮或榨汁都不会损失营养成分。由于它是一种特殊的食物，最好不要用来烹饪。不仅能促进饮食，还能消炎退烧。茄子及茄子中的苦味素能增进食欲、健脾养胃。
茄子拌海带芽
原料：
茄子250克，海带芽5克，日本酱油1茶匙，胡椒粉少量。
实践：
1、海带芽浸泡至软干；茄子去籽，切片，加少量盐，洗净，挤出多余的盐水。
2、将茄子、海带芽放入碗中，加入日本酱油，搅拌均匀，撒上朝天椒粉。
影响：
促进饮食、消炎、退烧。茄子及茄子中的苦味素能增进食欲，健脾和胃；茄子中所含的黄酮奎宁具有利尿、活血化瘀、消炎退热、清心明目的作用。
了解了茄子是否有利于减肥后，在进行苦瓜减肥时，就要注意有效的食用方式。每次茄子不要吃太多。吃太多对人体并无好处，尤其是肠胃不好的人，吃茄子时也要注意这一点。