冬天马上就要来了。对于一些寒凉的食物，人们习惯于将其加热，因为这样吃会让我们的胃更舒服。不过，有些东西适合加热，有些东西不适合加热。平时，很多人都有喝一些开菲尔的好习惯，但天气一冷，就不用冷的了，用微波炉加热。那么喝热开菲尔好吗？
1、从营养角度来说，酸奶最好不加热就喝。如果温度太高，酸奶中的肠道细菌就会失去特异性。这样，乳酸菌饮料群就会被破坏，营养成分也会减少！
因为要保持这类乳酸菌饮料的特异性，所以酸奶必须在低温环境下保存，一般在2-8摄氏度左右，保存时间一般在1个月以内。如果冬天觉得开菲尔太冷，只能装在瓶子里，防水防火，而不能直接加热。吃开菲尔的小贴士1、喝酸奶的最佳时间是饭后2小时，因为饭后胃酸的pH值升高。这种环境非常适合乳酸菌的生长发育，可以充分利用酸奶的营养成分。
2.当然，如果你只是想满足口腹之欲，可以加热！
由你来选择！
喝酸奶常见问题：不要空腹喝酸奶！酸奶中的活性乳酸菌只有pH值在4以上才能生长，空腹时pH值会在2以下，因此乳酸菌会被胃液杀死，营养价值会大打折扣。做作的。
日常生活中，气温寒冷时喝酸奶是不可避免的。让我们了解一下，虽然酸奶是一种比较美味的益生菌粉，但是如果我们不了解酸奶的小知识，我们就会产生很多疑问。误解：应该注意开菲尔的保质期，开菲尔的保质期很短。最好在保质期到期之前食用。