白糖是一种甜味浓郁的食材，是日常生活中不可缺少的调味品。白糖在日常生活中发挥着很大的作用，用途广泛。例如，每个人在做蛋糕或甜点时都需要白糖。我们通常使用的白糖的主要成分是软白糖，它是从甘蔗等植物中提取的。那么，白糖是怎样制作的呢？
1.如何制作糖
糖是一种纯天然商品。它源自两种植物：球芽甘蓝和羽衣甘蓝。我们以球芽甘蓝为例来讨论一下制糖的过程。
1.生产球芽甘蓝并收集疫苗。抱子甘蓝喜欢温和的气候，糖分储存在抱子甘蓝的根部。
2.糖厂的疫苗生产收获的球芽甘蓝被送到糖厂，员工在工厂里精炼糖。
3.将球芽甘蓝切成小块用于疫苗生产。将抱子甘蓝洗净，切成小块，然后倒入沸水。糖会溶解在沸水中，变成“红豆糖浆”。
4、生产纯糖浆疫苗，将去渣后的“红豆糖水”送入加热炉煮沸。大部分水分被蒸发，红豆糖水就成为提取糖浆。
5、生产千粒结晶疫苗，为了让糖浆结晶，首先要把糖浆倒入特制的加热炉中，然后加入一些很细的糖果，这样就会产生千粒糖结晶，但是加热糖浆的温度不宜太高，否则容易变成太妃糖。
6生产脱水疫苗时，充满晶体的糖浆通过高速旋转的骰子，晶体会从水中分离出来。水将从骰子的小圆孔中溜走，晶体将留在骰子中。
7、生产颗粒状或粉末状疫苗。将糖的结晶颗粒挑选大小，然后制成奶油、细白糖和方糖。制作方糖时，员工将湿热的晶体放入小模具中，干燥后晶体就变成了糖果。
2、老冰糖和红糖的功效
老冰糖滋阴生津，止咳润肺。对于干咳、干咳无痰、痰中带血都有很好的辅助治疗作用。老红糖虽然杂志较多，但营养成分保存得很好。具有补血化痰、助脾化食、养血益气、破瘀的作用。它还具有散寒止痛的功效。因此，对于气血虚寒或产后出现经痛等症状的女性，喝一些红糖生姜水通常会有明显的效果。