猪肉是我们每天吃得最多的肉类，是我们的主要肉类来源。我们都知道猪肉是没有腥味的。如果猪肉有异味，可能是因为猪肉发霉了，也可能是因为猪肉是老母猪的肉。所以，我们发现生猪肉有腥味，最好不要吃。至于猪肉为什么有臭味，我们可以了解其发病原因。
猪肉有尿味，一般有两种。
1、生产加工猪肉时，猪膀胱破裂后尿液中腐蚀所致。
2、种猪或老母猪的猪肉。不但有股难以除掉的味道，而且也不是很嫩。
建议：清洗肠胃时，将肉放入盆中，放一把食用碱，然后倒入白醋，用手反复揉搓，洗几遍。第二次或第三次洗涤时，请多浸泡一段时间。然后用冷水冲洗直至干净。制作时可加入山楂果或硝石，使其熟软。
3、健康猪肉无异味；病猪有鱼腥味、尿臭、腐烂等问题。
为了避免以后出现同样的情况，下次购买猪肉时一定要多留意一下商场的经营是否合法合法。也就是说，要看章节背后的色彩视觉。
很多人在购买生猪肉时一定要注意“两章两证”，分别是生猪商品检疫封条、小动物商品检疫合格证、肉类成品检验标准封条、检验合格证。另外，由于生长周期长，野猪肉的纤维较粗，这是最直观的识别方法。同时，与普通猪肉相比，生尿猪肉颜色更鲜艳，几乎没有肉腥味。
看完上面的介绍，你应该明白为什么猪肉煮后有股尿味了吧？发臭的猪肉不仅影响人们的食欲，还加剧人们对食物和健康的不安全感。因此，如果您想购买新鲜、生产可靠的猪肉，建议您去附近信誉良好的大型商场。