今天我们就和朋友们聊聊淘大酱油。以下关于淘大酱油产地的看法？我希望它能帮助您找到您想要的百科全书。
高清酱油鸡
批量预制：
1、将高汤50公斤，淘大酱油、生抽各3.2公斤，老抽、味精、糖色、葱油各2公斤，盐、高度白酒各1.8公斤。汤桶烧开，加入调料袋（八角、花椒）、香叶各40克，桂皮、当归、砂仁、草果、高良姜各20克，用纱布袋包好）煮30分钟，形成酱油卤。
2、宰杀、清洗蛋鸡20只，烧去绒毛，煮沸，挂起来，用风扇吹2小时。把它们捞出来，放入酱油盐水中。用大火煮沸，然后用小火煮20分钟。关火，浸泡至汤沸腾。彻底冷却，捞出沥干汤汁，表面刷一层葱油，冷藏备用。
送餐流程：
取酱油鸡一只（两份），用手撕成小块，放在两个衬有黄色吸油纸的盘子上即可食用。
制作钥匙：
1、干蛋鸡经过盐水浸泡后会很快吸收味道，所以成品菜香味浓郁。
2、放入蛋鸡用大火煮沸，然后转小火煮20分钟，让鸡肉充分吸收汤的香气。关火继续浸泡，让香气渗入骨头，让鸡皮上色，变得更红、更亮。