食物是每个人生存的必需品，因此每个人每天都必须吃饭。不同地区的人们每天吃的东西也不同。比如东北人喜欢吃面，北方人喜欢吃米饭。此外，有些地区的人们还喜欢在吃饭时喝粥。汤含有丰富的营养成分，而且营养成分很容易被我们的身体消化吸收。那么吃饭时喝粥对胃有什么好处呢？
一般认为，吃饭时喝粥会稀释消化酶，妨碍食物直接被胃酸消化吸收，不利于食物的消化和营养物质的吸收。而且液体占体积，液体代谢较快，饭后容易进食。挨饿了。而如果喝了很多汤，食欲不减，胃就会变得越来越大，很容易导致肥胖。
一般认为，饭前可以喝两口汤（但汤不能太多，一般一小碗中等大小的食物就够了），以滋润口腔和食道，可以健脾开胃。（叫胃开始工作））还可以防止干食物刺激消化粘膜，有利于食物稀释和混合，促进食物消化吸收。其实，吃饭时喝粥时，少量的汤还是可以的。
研究表明，饭前喝一碗汤可以减少100-190卡路里能量的消化吸收。反过来，饭后喝粥也是一种不利于身心健康的饮食方式。一方面，吃饱了再喝粥，容易造成营养缺乏，导致肥胖；另外，你最后喝的汤会稀释已经与消化酶混合的食糜，影响食物的消化。吸收。
专家指出，“午餐喝粥吸收的热量最少”。因此，为了避免发胖，不妨选择下午喝粥。晚餐不宜喝太多汤，否则很快消化吸收的营养物质会沉积在体内，很容易导致体重增加。最好选择低热量的食材作为汤底：为了避免喝粥发胖，应尽量避免使用高脂肪、高热量的食材作为汤底，如鸡肉、肥鸭等。也就是说，它们应该用作汤底。熬汤过程中最好撇去多余的油脂。瘦猪肉、活鱼、虾米、去皮的鸡肉或鹅肉、兔肉、西瓜、黄瓜、萝卜、芋头、西红柿、海菜、海带丝、黄豆芽等都是很好的低脂食物。热量高的汤底，何不多用点。