在我们的日常生活中，很多人都喜欢吃鸡蛋。鸡蛋是非常有营养的鸡蛋。这些鸡蛋的皮比生鸡蛋柔软得多。它们的大小只有生鸡蛋的五倍。它有二分之一那么大，但营养价值确实比生鸡蛋高很多。很多人在吃鸡蛋时都会选择腌制的方法。那么鸡蛋过敏有哪些症状呢？
1鸡蛋的营养成分
鸡蛋的营养成分超过其他鸡蛋，蛋黄中的胆固醇含量低于生鸡蛋、鸡蛋等，每天吃一个鸡蛋，可以滋补人体。据营养专家分析，每100克鸡蛋含蛋白质12.3%。克，脂肪12.3克，磷238毫克，钙72克，还含有脑磷脂、磷酸钙、胱氨酸等成分。服用鸡蛋能有效改善小儿营养不良、失眠多梦、滋阴补血、强身健体等。具有健脾和胃的功效。
2鸡蛋是性食品吗？
鸡蛋是性食品。性食品是指营养丰富或有刺激性，容易引起某些症状，或加重已有症状的食物。鸡蛋是蛋类食品，鸡蛋类食品中的蛋白质对身体有害。说到同种异体蛋白质，这种同种异体蛋白质可以形成过敏原，引起身体疾病。
3.护发产品有哪些？
生热食物按茯苓功效可分为六类。一是生热之物，如生姜、辣椒、牛羊肉等；二是生热之物，如虾、蟹、菊花芽等。三是湿邪之物。食物，如麦芽糖、糯玉、酒酿等，四是生寒之物，如梨、柿子及各种寒凉食品，五是活血之物，如辣椒、花椒等.六是引起感冒的东西。气滞之品，如土豆、莲子、枸杞及各种豆类。
4、鸡蛋不要吃太多
鸡蛋虽然是性食品，但适当食用并不会对身体产生不良影响。相反，会对身体产生非常好的保健作用。一般来说，每天2-3个鸡蛋就够了。如果吃多了，鸡蛋中的蛋白质对于身体来说是一种异性蛋白质。很多人如果摄入过多这些异性蛋白，就会出现心理扭曲和不适。
此外，鸡蛋还含有胆固醇。量虽少，但吃多了会导致体内胆固醇含量升高，严重时会引发心脑血管疾病。