桃子是日常生活中很常见的水果。桃子的味道很鲜美，但是味道却很酸。对于平时不喜欢吃酸的东西的人来说，大多数人都不喜欢吃。桃子特有的气味可以忍受。桃子及其制品的吃法有很多种。很多人喜欢吃黄桃罐头，却发现黄桃罐头是酸的。如果没有其他气味的话，这种情况就很严重了。可能是糖不够。
桃子的功效与作用
桃子因其果肉淡黄色，又称桃肉。桃子的营养成分非常丰富，含有抗氧化剂、膳食纤维、钙、铁等营养成分。经常食用桃子，可以促进消化、降低血脂、抵抗氧自由基、祛除黑斑、预防衰老、增强免疫力。它还可以起到促进食欲的作用。
1、滋阴补血：补虚、补肾气、润肺止咳、补肾壮阳，用于肺肾阴虚。适合久病、气血两虚或血虚者的滋补。
2、生津止渴：润喉除燥，使人感觉清新舒适。适合口干、眼干、心烦焦虑、休息不好、话多的人。
3、活血化瘀：促进体内气血运行，适用于治疗血瘀证。
4、润肠：桃子含有丰富的膳食纤维和胶质，可以刺激肠蠕动，有促进消化的作用。
5、调经：缓解经期痛经或腰痛。
6、平喘：减少呼吸中枢体液的调节，使呼吸运动平静，发挥镇咳、平喘作用。
7、其他功能：桃子有滋阴生津、止渴的作用。能润肺活血化瘀。对治疗夏季口干、便秘、经痛、虚劳咳嗽、疝痛、遗精频繁、盗汗、盗汗等症状有很好的治疗作用。
桃子的吃法
桃子是桃子的一种。桃子怎么能吃呢？就像吃普通水果一样吃它们。最多可以做果汁或者做苹果酱。如果你这么想，那你就低估了桃子。桃子不仅可以像普通水果一样吃，而且桃子还可以用于烹饪！比如非常有名的东北桃花肉。
东北地区的桃子吃法之一是桃子锅包肉。
1.将猪里脊肉切成刀厚的片。
2、加入淀粉和面粉裹住肉，放入60%的火锅中煎至浅黄色浮到表面，捞起。
3、水温升至90%热时，放入肉炒，控油补水。
4、锅中倒入油，放入姜、胡萝卜炒一会，然后加入糖、醋、盐炒一会，加入桃子，最后加入肉，快速翻炒均匀即可把它从锅里拿出来。