芋头含有大量的纤维素，可以改善胃肠蠕动。适量吃芋头可以缓解便秘。不过，芋头还含有大量的木薯淀粉。如果过量服用，可能对减肥没有帮助作用。如果想通过吃芋头来达到减肥的目的，最好煮熟吃，而且不要吃太多。吃芋头有很多禁忌，并不是所有的人都能吃。
芋头可以减肥吗？
与其他谷物一样，土豆的脂肪含量很少，但含有大量纤维素。这样的食物对身体来说是很好的减肥食品。不仅会增加体内的脂肪含量，还能帮助身体获得足够的能量进行消化吸收。
另外，由于土豆中含有大量的纤维素，还可以通过促进蠕动，对胃肠道产生良好的作用。因此，经常吃土豆还可以促进消化，对减肥也有一定的作用。
但需要注意的一点是，土豆中含有大量的淀粉，所以我们可以把土豆当饭吃，但量一定不能太多，否则淀粉很容易变成糖分储存在体内，很容易经过一段时间的积累就会转化为脂肪。这样不仅起不到减肥的实际效果，还可能导致体重增加。所以并不是说吃土豆就能减肥。每天吃很多饭对人体是没有好处的。
芋头怎么吃才能减肥
减肥时最忌讳的就是吃油腻的食物和含糖量高的食物。因此，土豆不宜油炸或作为甜点食用。土豆蒸或者水煮是最有营养的。这也是减肥的最佳烹饪方法。
关于芋头减肥的常见问题
1、不宜过多食用。土豆中的淀粉含量丰富。如果吃得太多，很容易引起体内胀气、腹胀，甚至引起腹痛、消化不良、身体不适等症状。而且土豆的含糖量比较高，吃多了会导致……很容易发胖，不利于减肥。2.不适合直接生吃。生土豆含有一定量的皂苷，生吃可能会对身体产生刺激。对于容易过敏的人来说，生吃土豆后可能会出现皮肤过敏的情况。3、患有荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎、咽喉有痰、小儿积食、胃痛、糖尿病、肠胃湿热的患者不宜吃土豆，以免症状加重，影响机体修复。